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Ortiga (Urtica dioica)
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Hoja de ortiga orgánica certificada de Francia.
La ortiga es una planta herbácea llena de nutrientes. Tanto la raíz como la hoja se utilizan con fines medicinales.
Las hojas crudas pueden causar un efecto de escozor o ardor temporal cuando se tocan, aunque cuando se secan o se cocinan, las hojas son seguras para consumir.
Se dice que la ortiga es una buena fuente de vitaminas A, B1, B2, C y K, y contiene un excelente perfil de aminoácidos en comparación con otras verduras de hojas verdes. La ortiga también es rica en muchos minerales como hierro, cobre, manganeso y calcio, y se dice que es una de las mayores fuentes de clorofila entre todas las plantas.
La ortiga es una excelente adición a las mezclas de té de hierbas e imparte un carácter vegetativo y herbáceo neutro . Combina muy bien con la menta .
* La ortiga interactúa con algunos medicamentos y no debe usarse si está embarazada.
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