Thé vert Matcha (Camellia sinensis)

Un authentique matcha japonais de qualité cérémonielle. Certifié biologique.

Notre matcha provenant directement de la ferme est fabriqué à partir de feuilles de thé vert cultivées dans la région d'Uji à Kyoto, au Japon. Les maîtres du thé sélectionnent soigneusement les feuilles de première récolte pleines de saveur profonde et de nutriments. Ces feuilles sont considérées comme de la plus haute qualité et constituent la source d’antioxydants la plus concentrée. Les feuilles de première récolte sont particulièrement riches en L-théanine, qui favorise la concentration, et en chlorophylle, qui favorise la concentration. offre des propriétés détoxifiantes et confère sa teinte verte vibrante.

Les feuilles sont broyées sur pierre pour obtenir une poudre fine et délicate selon un processus lent et intentionnel pour garantir un matcha de la plus haute qualité. Cela donne un matcha de qualité luxueuse avec un profil de saveur robuste et corsé.

Emballé dans une pochette en mylar à double doublure avec un absorbeur d'oxygène pour conserver un maximum de fraîcheur et de saveur. Le matcha s'oxyde rapidement, il est donc important de le conserver dans un endroit hermétique. Idéal s'il est utilisé dans les 3 mois suivant l'ouverture.